IJzertekort

Je voelt je moe, futloos en hebt nergens zin in. Dit kan wijzen op een ijzertekort. Een lager ijzergehalte zorgt ervoor dat je lichaam optimaal kan functioneren. Het is dan ook zeker nodig om hier wat aan te doen.



Wat is ijzertekort?

Wanneer het lichaam te weinig ijzer binnenkrijgt, daalt het ijzergehalte en kan er een tekort aan ijzer ontstaan. Er wordt dan minder zuurstof door het lichaam getransporteerd en het afweersysteem functioneert door een tekort minder goed.

Functie van ijzer

IJzer is een belangrijk mineraal in ons lichaam. Ijzer is een bestanddeel van het eiwit hemoglobine, wat in de rode bloedcellen zit. Het zorgt ervoor dat er door middel van het bloed, zuurstof door het hele lichaam wordt getransporteerd. Het lichaam heeft deze zuurstof nodig om goed te kunnen functioneren. Daarnaast zorgt ijzer ook voor het aanmaken van afweerstoffen. Het helpt dus om schadelijke stoffen in het lichaam af te breken. Een gezond ijzergehalte bestaat uit ongeveer 800 tot 1500 mg. Om dit ijzergehalte goed op peil te houden, heeft de mens elke dag wat ijzer nodig. Bij mannen is dit ongeveer 1 mg, bij vrouwen 1 tot 2 mg en bij zwangere vrouwen ongeveer 2,5 mg.



Symptomen

Een ijzertekort brengt een aantal symptomen met zich mee zoals een futloos gevoel, weinig energie en constante vermoeidheid. Na wat inspanning kan je je duizelig voelen en hoofdpijn krijgen. Verder kan de huid er bleek uitzien en kan er bloedarmoede optreden. Broze nagels of een ontsteking van de tong komen ook voor bij een ijzertekort. Verder heb je een verminderde weerstand, waardoor er een hogere kans op infecties ontstaat. Bij baby’s en kinderen uit een tekort aan ijzer zich in een verminderde groei.

Behandeling

Als je de symptomen van een ijzertekort herkent, moet je contact opnemen met je huisarts. De huisarts zal wat bloed van je afnemen en onderzoeken. Als het inderdaad blijkt dat er een tekort aan ijzer in het bloed is, moet er wat aan gedaan worden. Om te kijken wat er tegen gedaan kan worden, is het nodig om de oorzaak te achterhalen. Heb je een ijzertekort omdat je te weinig ijzerrijke voeding binnenkrijgt? Of heb je een tekort doordat je veel bloed verliest door bijvoorbeeld een menstruatie? Zodra de huisarts weet wat de oorzaak is van het te lage ijzergehalte, kan er wat aan gedaan worden. Hij zal dan aangeven hoe je het ijzergehalte zoveel mogelijk op peil kan houden. Een arts zal waarschijnlijk ook ijzertabletten meegeven, zodat het ijzergehalte weer snel aangevuld kan worden. Deze kun je ook makkelijk zelf online kopen.

Lees meer over de Behandeling van ijzertekort

Oorzaken

Een tekort aan ijzer kan verschillende oorzaken hebben. Vooral (zwangere) vrouwen hebben een grotere kans op ijzertekort. Zij hebben namelijk meer ijzer nodig dan anderen. Vrouwen die menstrueren verliezen ijzer, zodat het ijzer weer aangevuld moet worden. Zwangere vrouwen verbruiken meer ijzer, omdat het kindje ook ijzer gebruikt van de vrouw. Bij hun kan dus ook sneller een tekort ontstaan. Daarnaast kan een tekort ontstaan door een te lage inname van ijzerrijke voedingsmiddelen. Vlees, vis en bepaalde groenten, zijn rijk aan ijzer. Wanneer dit niet voldoende wordt gegeten, kan er een ijzertekort ontstaan. Gezond eten is dus erg belangrijk. Verder kan de oorzaak ook een operatie zijn, waarbij veel bloed is verloren, of bijvoorbeeld een interne bloeding in de maag of darmen. Stress kan ook een ijzertekort veroorzaken. Ook kunnen bepaalde (chronische) ziekten, waarbij het lichaam het ijzer niet goed kan opnemen, voor een tekort aan ijzer zorgen. Een lager ijzergehalte kan ook optreden wanneer men een dieet volgt wat weinig ijzerrijke producten bevat.

IJzerrijke voeding

Als je een ijzertekort hebt, is het nodig om deze snel weer aan te vullen en deze ook op peil te houden. Door goede, gezonde en ijzerrijke voeding te eten, kan het ijzergehalte goed op peil worden gehouden. Ijzer zit in verschillende voedingsmiddelen. Er zit niet overal evenveel in, dus het is nodig om gevarieerd te eten. Ook zit er verschil in het soort ijzer. In bepaalde voedingsmiddelen zit heem-ijzer, dit wordt goed opgenomen door het lichaam. In andere voedingsmiddelen zit niet-heem-ijzer, dit wordt niet goed opgenomen door het lichaam. In vlees en vis zit (heem-)ijzer, vooral in rundvlees. Ook in brood en graanproducten is ijzer te vinden en dan vooral in volkorenbrood, volkoren pasta, zilvervliesrijst en roggebrood. Aardappelen, groente en fruit bevatten ook veel ijzer en het is dan ook belangrijk om dit regelmatig (dagelijks) te eten. In peulvruchten, noten en zaden zit ook ijzer. Vitamine C is ook belangrijk voor de opname van ijzer in het lichaam. Het is dus nodig om hiervan voldoende binnen te krijgen.

De top 20 van ijzerrijke voedingsmiddelen.

Meer over ijzer op Wikipedia